समांगी मिश्रण किसे कहते हैं? Homogeneous mixture in Hindi

कोई भी मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों से बना एक पदार्थ होता है जो एक साथ होते हैं, लेकिन रासायनिक रूप से एक दूसरे से बंधे नहीं होते हैं। मिश्रण बहुत आम तौर पर उपयोग किए जाते हैं। इनका उपयोग खाना पकाने, निर्माण करने, गहने बनाने, आदि कई क्षेत्रों में किया जाता है।

मिश्रण दो प्रकार के होते है : समांगी और विषमांगी।  

इस आर्टिकल में हम जानेंगे कि समांगी मिश्रण क्या होता है, इसकी परिभाषा, गुण और उदाहरण के बारे में।

समांगी मिश्रण किसे कहते हैं?

समांगी मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों का एक प्रकार का मिश्रण होता है, जिसमें मूल पदार्थों को अलग नहीं किया जा सकता है| समांगी मिश्रण एक से अधिक घटकों से बने होने के बावजूद पूरी तरह से एक समान दिखाई देते हैं।

समांगी मिश्रण को बनाने वाले तत्वों को नग्न आंखों से अलग-अलग नहीं देखा जा सकता है, लेकिन वे अलग-अलग होते हैं क्योंकि उनके बीच कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती है। उदाहरण के लिए: चीनी वाली चाय या पानी और शराब का मिश्रण।

समांगी मिश्रण के एक अन्य उदाहरण के रूप में हम समुद्री जल को ले सकते हैं। खारे पानी को देखने पर यह हमको शुद्ध पानी जैसा लगता है। लेकिन अगर इस पानी का वाष्पीकरण किया जाये तो हमें नमक और कई अन्य लवण मिलेंगे। अर्थात समुद्री पानी सिर्फ पानी नहीं होता बल्कि नमक, पानी और लवणों का समांगी मिश्रण होता है।

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समांगी मिश्रण के लक्षण

वे कम से कम दो घटकों से बने होते हैं।

समांगी मिश्रण एक से अधिक पदार्थों का मिश्रण होता है, और इसमें हो सकने वाले घटकों की अधिकतम संख्या की कोई सीमा नहीं है।

उनकी एक समान रचना होती है

यदि हम समांगी मिश्रण किसी एक भाग को लें तो वह समान घटकों के समान अनुपात में या समान सांद्रता में बना होगा।

उदाहरण के लिए, यदि हम किस शीशी से अलग-अलग आकार के शहद की अलग-अलग बूंदें लें, तो वे सभी समान रूप से मीठी होंगी, उनका रंग और गंध एक ही होगा। अर्थात उनमें किसी प्रकार का कोई अंतर नहीं होगा। 

उन्हें छानकर अलग नहीं किया जा सकता है

समांगी मिश्रण को चाहे कितनी भी बार छान लिया जाए, इसके घटक एक साथ रहेंगे, उन्हें सिर्फ छानकर अलग नहीं किया जा सकता है। 

वे पदार्थ की किसी भी अवस्था में हो सकते हैं

समांगी मिश्रण ठोस, द्रव और गैस तीनों अवस्था में पाए जाते हैं।

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समांगी मिश्रण के उदाहरण

हवा

पृथ्वी पर उपस्थित हवा में नाइट्रोजन, आर्गन, ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड आदि गैसें होती हैं और यह एक समांगी मिश्रण होता है, जिसे नग्न आँखों से पृथक नहीं किया जा सकता है। 

चीनी के साथ कॉफी

यह एक सजातीय मिश्रण है क्योंकि जब कॉफी में एक चम्मच चीनी घुल जाती है, तो इसके घटक को अलग को हम अपनी आँखों से अलग अलग नहीं देख सकते हैं, हालांकि इसका स्वाद घूंट लेते समय महसूस किया जा सकता है।

चॉकलेट दूध

यह एक पेय है जिसमें दूध से बना एक सजातीय मिश्रण होता है और एक या कई बड़े चम्मच चॉकलेट पाउडर इसमें उपस्थित होता है। मिश्रण का रंग गहरा होता है और इसके घटकों को नग्न आंखों से पहचाना नहीं जा सकता है।

पानी और शराब

यह एक तरल और सजातीय मिश्रण है जो पानी और कुछ अल्कोहल को मिलाकर प्राप्त किया जाता है।

समांगी मिश्रण के कुछ अन्य उदाहरण इस प्रकार से हैं-