मिश्रण किसे कहते हैं? परिभाषा, गुण, प्रकार और उदाहरण

इस आर्टिकल में आप जानेंगे कि मिश्रण क्या है, मिश्रण किसे कहते हैं, मिश्रण के गुण, प्रकार और उदाहरण के बारे में। तो सबसे पहले आइये जानते हैं कि Mishran kise kahate hain और इसकी परिभाषा क्या है।

मिश्रण किसे कहते हैं?

मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों या यौगिकों का संयोजन है। रसायन विज्ञान और भौतिकी में यह माना जाता है कि मिश्रण के घटक एक दूसरे के साथ साथ कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। अर्थात प्रत्येक घटक अपनी पहचान और रासायनिक गुणों को बनाए रखता है|

मिश्रण की परिभाषा-

"मिश्रण भौतिक रूप से दो या दो से अधिक घटकों से बना पदार्थ होता है, लेकिन उन पदार्थों के बीच कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं होती है।" 

मिश्रण पदार्थ के मिश्रित रूप हैं जो रोजमर्रा की जिंदगी में बेहद आम हैं| मिश्रण हर जगह पाए जाते हैं। कुछ मिश्रण प्राकृतिक होते हैं और कुछ कृत्रिम।

मिश्रण के उदाहरण हमारे आस पास विभिन्न रूपों में मौजूद होते हैं। टूथपेस्ट, माउथवॉश, शेविंग क्रीम, साबुन, आदि मिश्रणों के प्रमुख उदाहरण हैं।

अभी तक आपने जाना कि मिश्रण क्या होता है, आगे आप मिश्रण के प्रमुख गुण, प्रकार और उदाहरण कि जानकारी प्राप्त करेंगे।

मिश्रण के प्रमुख गुण क्या हैं?

• मिश्रण के घटकों के मूल भौतिक और रासायनिक गुणों में किसी प्रकार का कोई बदलाव नहीं होता है।
• मिश्रण के घटकों को एक दुसरे से अलग करना आसान होता है।
• पूरे मिश्रण में घटकों का अनुपात भिन्न और बराबर हो सकता है।

मिश्रण कितने प्रकार के होते हैं?

मिश्रण को इस आधार पर वर्गीकृत किया जाता है कि नग्न आंखों से उनके विभिन्न घटकों की पहचान करना कितना संभव है। अतः हम मिश्रण को दो प्रकारों में विभाजित कर सकते हैं।

• समांगी मिश्रण,
• विषमांगी मिश्रण|

समांगी मिश्रण

ये वे मिश्रण होते हैं, जिनमें मिश्रित घटक पूरे मिश्रण में समान रूप से वितरित होते हैं। समांगी मिश्रण में कण समान रूप से वितरित होते हैं। इस प्रकार के मिश्रण के घटकों में अंतर हम अपनी नंगी आँखों से देखकर नहीं कर सकते हैं।

समांगी मिश्रण को विलयन भी कहते हैं। इस प्रकार के मिश्रण के प्रमुख उदाहरण: वर्षा का जल, सिरका, चीनी के साथ कॉफी, बेकिंग सोडा के साथ पानी आदि होते हैं। और जानिए- Samangi mishran kise kahate hain|

विषमांगी मिश्रण

ये वे मिश्रण होते हैं जिनके घटकों को आसानी से नंगी आँखों से पहचाना जा सकता है।  इनके घटकों की संरचना सामान नहीं होती है। इस प्रकार के मिश्रण के प्रमुख उदाहरण पिज़्ज़ा, नमक और रेत का मिश्रण, आदि होते हैं।

मिश्रण के घटक क्या होते हैं?

मिश्रण कई होते हैं, परन्तु हम उनके घटकों को कम कर सकते हैं और इन्हे केवल दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है: विलायक और विलेय।

विलायक

विलायक का एक प्रमुख उदाहरण पानी है। वास्तव में, इसे एक सार्वभौमिक विलायक कहा जाता है।

विलायक वह माध्यम होता है जो इसमें मिलाये गए ठोस, पदार्थ, यौगिक या सामग्री को घोलने में सक्षम होते हैं। मिश्रण में विलायक की संरचना उच्चतम होती है। विलायक हमेशा तरल ही नहीं होते हैं; यह ठोस या गैस भी होते हैं।

इस प्रकार विलायक के अन्य उदाहरण एसिटिक एसिड, क्लोरोफॉर्म, गैसोलीन, नाइट्रोजन, वायु आदि हैं।

विलेय

विलेय वह होता है जो विलायक में घुल जाता है। इसकी भौतिक अवस्था कोई भी हो सकती है, अर्थात विलेय ठोस, द्रव और गैस तीनों ही अवस्था में हो सकते हैं। पानी में क्लोरीन का घुलना, हवा में ऑक्सीजन , कार्बन डाइऑक्साइड और नाइट्रोजन का घुलना, आदि विलेय के प्रमुख उदाहरण हैं।

मिश्रण के उदाहरण

मिश्रण को अलग करने के तरीके

मिश्रण A+B के घटकों को इस आधार पर अलग किया जा सकता है कि यह किस प्रकार का मिश्रण है और इसकी भौतिक अवस्था क्या है। इस तरह मिश्रण को अलग करने के प्रमुख प्रकार निम्नलिखित हैं-

• वाष्पीकरण
• आसवन
• छानना
• निस्तारण
• क्रिस्टलीकरण, आदि।